TIDAK,buah beku-keringtidak perlu didinginkan. Pengeringan beku adalah proses yang menghilangkan sebagian besar kelembapan dari buah, yang membantu mengawetkannya untuk jangka waktu yang lebih lama. Kurangnya kelembapan juga membuatnya kurang rentan terhadap pertumbuhan bakteri, yang selanjutnya mengurangi kebutuhan akan pendinginan.
