Dimungkinkan untuk membekukan pisang tumbuk kering, tetapi tekstur dan rasa yang dihasilkan mungkin berbeda dari pisang segar atau kering tradisional.
Pengeringan beku melibatkan menghilangkan kelembapan dari pisang dengan memaparkannya pada suhu dan tekanan rendah. Proses ini dapat menjaga nutrisi dan rasa pisang sekaligus memperpanjang umur simpannya.
